Descrição
Parâmetros técnicos
Breve introdução do produto
Nome do produto: Colágeno Hidrolisado de Carne Bovina (Tipos I e III)
CAS: 9007-34-5
Especificação do produto
|
Aparência |
Pó ou grânulos brancos a levemente{0}}amarelados, sem impurezas visíveis |
|
Odor |
Cheiro característico e inodoro |
|
Gosto |
Sabor característico |
|
Umidade |
Menor ou igual a 7,0% |
|
Cinzas |
Menor ou igual a 7,0% |
|
PH (10%) |
5.5-7.5 |
|
Densidade aproveitada |
Atende aos padrões |
|
Liderar |
Menor ou igual a 1,0 ppm |
|
Arsênico |
Menor ou igual a 1,0 ppm |
|
Cádmio |
Menor ou igual a 0,1 ppm |
|
Mercúrio |
Menor ou igual a 0,1 ppm |
|
Cromo |
Menor ou igual a 2,0 ppm |
|
Contagem total de placas |
n=5,c=2, m=10000, M=100000cfu/g |
|
Leveduras e Moldes |
Menor ou igual a 50cfu/g |
|
Coliformes |
n=5, c=2, m=10, M=100cfu/g |
|
Hidroxiprolina (em base seca) |
Maior ou igual a 3,0% |
|
Proteína (em base seca) |
Maior ou igual a 90,0% |
