Descrição
Parâmetros técnicos
Breve introdução do produto
Nome do produto: Lecitina de gema de ovo (grau alimentício)
Especificação do produto
|
Aparência |
Líquido viscoso amarelo a marrom, pasta, pó ou granulado |
|
Odor |
Cheiro único de lecitina |
|
AcetonaIinsolúvelMatéria |
Maior ou igual a 90,0% |
|
Perda na secagem |
Menor ou igual a 3,0% |
|
Valor de acidez (mgKOH/g) |
Menor ou igual a 36,0 |
|
Valor de peróxido (meq/kg) |
Menor ou igual a 10,0 |
|
Liderar |
Menor ou igual a 2,0 ppm |
|
Arsênico |
Menor ou igual a 3,0 ppm |
