Descrição
Parâmetros técnicos
Breve introdução do produto
Nome do produto: Pepsina
CAS:9001-75-6
Especificação do produto
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Item |
Especificação |
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Aparência |
Pó fino branco a cremoso |
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Solubilidade |
Solúvel em água, praticamente insolúvel em etanol |
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Perda na secagem |
Menor ou igual a 5,0% |
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Gorduras |
Menor ou igual a 6,0% |
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Atividade de protease |
Maior ou igual a 3.000 U/mg |
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Contagem total de placas |
Menor ou igual a 10.000 ufc/g |
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Moldes e Leveduras |
Menor ou igual a 100 ufc/g |
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Coli |
Negativo |
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Salmonela |
Negativo |
